シャキッと甘い新玉ねぎのトーストサンド

 血液サラサラ効果、美容効果などがあるといわれている玉ねぎを、たっぷり1/2個挟んだサンドイッチ。

春は新玉ねぎを使えば、シャキッとした歯ごたえと甘みがより一層楽しめます。

塩コショウをしっかりときかせて作るのがポイントです。

黒ゴマ食パンを使えば、栄養価・見た目ともにレベルアップ。

【材料】

・ベストブレッド8枚 2枚

・玉ねぎ　1/2個

・マヨネーズ 8g

・塩 少々

・コショウ 少々

・(グラニュー糖) 少々

・ベーコン 2枚

・とろけるチーズ 18g

・チェダーチーズ 18g

・マヨネーズ 3g

 

【作り方】

仕込み

①【玉ねぎフィリングをつくる】

・玉ねぎを薄切りにし、電子レンジで2〜3分加熱する。

・水気を軽く切り、マヨネーズ・塩・胡椒で和える。

   (玉ねぎの甘味が足りなければグラニュー糖を足す)

②ベーコンをこんがりと焼いておく

提供方法

①食パンの1枚に、ベーコン、玉ねぎフィリング、とろけるチーズ、チェダーチーズをのせる。

②食パンのもう1枚は片面にマヨネーズをぬる。

③トースターで3分トーストし、こんがりと焼き色がついたら、挟んで2つにカットする。