< 一覧にもどる

ご提案FileVol.57

チーズたっぷり!カリカリふわふわ楽しい食感

使用したパン:リッチフォカッチャ

  • 【リッチフォカッチャ】もりもりチーズの鉄板ピザ


もりもりチーズの鉄板ピザ

鉄板でカリッと焼き上げたピザ。
フォカッチャのふわふわ食感と底面のザクザク食感のコントラストが楽しい一品。
オリーブオイルの香りが贅沢なフォカッチャは、素材の味わいを引き立たせ、チーズとの相性も抜群です。
ランチメニューにも使える1人前サイズのおしゃれなピザです。


【材料】

・リッチフォカッチャ 1/6個

・オリーブオイル 適量

・ピザ用チーズ 40g

・アボカド 1/3個

・むきえび 3尾

・ブラックオリーブの実 2個

・イタリアンパセリ 適量

・ブラックペッパー 少々

 

【作り方】

仕込み

・アボカドは一口大にカットしておく。

・エビは下茹でしておく。

・ブラックオリーブの実は半分にカットしておく。


提供方法

①スキレットや鉄板にオリーブオイルを引き、フォカッチャをのせる。

②アボカド、えび、ブラックオリーブの実、チーズをこんもりとのせる。

③スキレットごとオーブンに入れ220℃でこんがりと焼き色がつくまで焼く(約7~8分)

④仕上げにブラックペッパーをかけて、イタリアンパセリをのせる。

 

 

 

 

無料ご相談

ホテル・レストラン・ウェディング・喫茶店向けの「パン」にかかわる製品企画を行います。企画提案、試作品製造、製造、梱包、配達、調理指導まで、お客様のお口に届くまでの一切を責任をもって担当させていただきます。

無料ご相談へ

製品をみる・試す

ホテル・レストラン・ウェディング向けブランド「レアルペイン」、また喫茶店向け卸売パンの御導入をご検討の方は、こちらからサンプルをお取り寄せいただけます。

製品のお試しへ