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ご提案FileVol.55

デザートセットにぴったりの少し小ぶりなサンドイッチ

使用したパン:サルーバゲット

  • カッテージチーズとサーモンのバゲットサンド


カッテージチーズとサーモンのバゲットサンド

 さわやかな酸味のあるバゲットと、クリーミーで塩気のあるチーズが相性のよいバゲットサンド。
手のひらサイズの少し小ぶりなサンドイッチに仕上がるので、食事を軽めにデザートも食べたいという女性にぴったりです。
高たんぱくで低脂肪なカッテージチーズと、アンチエイジング効果の高いサーモンを使用した女性に嬉しい一品です。


【材料】

・サンドバゲット 2枚

★ガーリックマヨネーズ 5g

・トマト 1枚(26g)

・たまねぎ 17g

・シーザードレッシング 7g

・サーモン 22g

・カッテージチーズ 15g

・ディル 適量

・胡椒 少々

・レモン 8g(1/16カット)


《作りやすい分量》

★ガーリックマヨネーズ : マヨネーズ10g、すりおろしにんにく1g


【作り方】

仕込み

・トマトは約1㎝幅にスライスする。

・たまねぎは薄くスライスする。

・レモンは16等分にくし切りにする。


【ガーリックマヨネーズをつくる】

・マヨネーズとすりおろしにんにくをまぜ合わせる。


提供方法

①パンをきつね色に焼き色がつくまでトーストする。

②トーストしたパンにガーリックマヨネーズをぬり、その上にスライストマトをのせる。

③スライストマトの上にスライスたまねぎをのせシーザードレッシングをかけて、さらにサーモンをのせる。

④③のうえにカッテージチーズをのせて、ちぎったディルをちらす。

⑤④の上に胡椒をかけ、横にレモンを添える。

⑥仕上げにもう1枚のパンをバランスよく添える。

 

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