パンで幸せのお手伝い。/EIRAKUDO

 

自然解凍で「外パリッ・中もちっ」あまみと口溶け引き立つ冷凍パン
独自の"氷熟製法"による「焼き立てを超えた」甘熟パン
喫茶店|カフェ|レストラン|式場|贈答品

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商品一覧

 

 

昭和43 年の創業から、「安全」
「おいしさ」にこだわってプロのみなさんのご要望に応えられる
高品質のパンをご提案しています。

永楽堂3つのこだわり

Material&Deliciousness&Development

原料

添加物を極力使わない製法の確立や、
厳選した原材料を使用をすることで
ココロだけでなくカラダにもおいし
いパンを目指しています。

おいしさ

真空状態の中でゆっくりと生地に熱
を行き渡らせる独自技術「氷熟製法」
で焼き上げた「焼き立て以上の美味
しさ」が味わえる冷凍パンです。

※常温パンも取り扱っております。
お気軽にお問合せください。

開発

プロの「こんなパンがほしい」を叶えられる開発力・提案力に自信があります。
PB商品開発も対応しておりますので、まずは、お気軽にお問合せください。

冷凍パン

食パン(スライス)

ベストブレッド
4枚/6枚/8枚/10枚

飽きの来ないシンプルな味わいです。焼けたその日のうちに工場でスライスし、1斤分ずつ包装して冷凍しています。

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  • サイズ:長117×幅110×高130
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 賞味期限:製造日から90日

イギリスパン
4枚/8枚

飽きの来ないシンプルな味わいです。焼けたその日のうちに工場でスライスし、1斤分ずつ包装して冷凍しています。




  • サイズ:長117×幅110×高180
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 賞味期限:製造日から90日

特殊食パン

くちどけもちこ
12枚無添加

国産もち米粉を使用。
独自の製法で、米粉パンとはひと味違う食感を実現。もち米粉特有の甘い香りが楽しめます。

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  • サイズ:長355×幅90×高98
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 賞味期限:製造日から120日

サンドバゲット
24枚

サンドウィッチのためのバゲットです。
盛り付けた時のかわいらしさにもこだわった、程よいサイズのパン。
野菜との相性は抜群です。

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  • サイズ:長117×幅110×高90
  • アレルギー:小麦
  • 賞味期限:製造日から120日

ドッグ・バンズ

白いコッペパン

白くふんわり焼き上げたコッペパン。
ほんのり甘く、ホイップやフルーツとの相性は抜群です。プレスしながら焼けば、さっくりパニーノに早変わり。

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  • サイズ:長174×幅67×高41
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 賞味期限:製造日から120日

クリスピードッグ

外側はさっくり、中はみずみずしいほどにしっとり。
ほおばる瞬間の小麦の香りが人気の秘密です。

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  • サイズ:長167×幅60×高50
  • アレルギー:小麦
  • 賞味期限:製造日から120日

こむぎバンズ

三重県産小麦「あやひかり」を配合したバンズです。
風味豊かなもっちりタイプ。お肉より後に残らないくちどけがポイント。

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  • サイズ:直径96×高61
  • アレルギー:小麦・卵・乳・大豆
  • 賞味期限:製造日から120日

もっちりマフィン

まるで食パンの中身をくり抜いたようなふわふわもちもち食感と、食べ応えのあるボリュームが特徴のマフィンです。
モーニングメニューや、具材をはさんでホットサンドにするのもおすすめ。

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  • サイズ:直径106×高57
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 賞味期限:製造日から120日

プチパン

リュスティックプレーン

シンプルなプレーンのリュスティック。
表面にバター入りマーガリンをしみ込ませ、香り豊かに焼き上げました。さらに、粗挽きのセモリナ粉をまぶし見た目も食感も楽しいパンに。




  • アレルギー:小麦・乳
  • 賞味期限:製造日から120日

リュスティックグレイン

亜麻仁・サンフラワーシード・えん麦・アマランサス・もちきびを練り込みました。
小麦と一緒に時間をかけて煮込んでいるので口当たりがよく、香りや旨みがしっかり引き出されています。

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  • アレルギー:小麦
  • 賞味期限:製造日から120日

リュスティックチーズ

コク深い2種のチーズを練り込みました。
外皮の香ばしさとチーズの香りがいっそう食欲をそそります。

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  • アレルギー:小麦・乳
  • 賞味期限:製造日から120日

さよむらさきのブール

全粒粉の香ばしさとほのかな酸味、国産黒米「さよむらさき」の独特な甘みのバランスにこだわりました。




  • サイズ:直径61×高42
  • アレルギー:小麦
  • 賞味期限:製造日から120日

九州小麦のブール

九州産小麦「ミナミノチカラ」配合。お料理を引き立てるシンプルな味わいで、ファーストパンにおススメです。




  • サイズ:直径67×高43
  • アレルギー:小麦
  • 賞味期限:製造日から90日

リ・ネージュ・ペイン

2種類の米粉を配合し、バランスのよい甘みに。もっちりした食感と、真っ白な見た目が女性によろこばれます。

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  • サイズ:直径66×高40
  • アレルギー:小麦・乳・卵・ごま
  • 賞味期限:製造日から120日

ふわりたまこ無添加

自然のえさで育った若鶏の卵だけを使用。コクのある卵を使用することでリッチな味わいに。お食事、スイーツにも。

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  • サイズ:直径70×高45
  • アレルギー:小麦・乳・卵・大豆
  • 賞味期限:製造日から120日

シャンピニオン

本格的なフランスパンを食べやすく軽い食感に。カサと食感の違いを楽しめるかわいらしいキノコ型です。




  • サイズ:直径64×高50
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 賞味期限:製造日から120日

あやひかりのミニクロワッサン

三重県産小麦「あやひかり」を配合したミニクロワッサン。
外はパリッと、中はしっとり。
口の中でとけていきます。




  • サイズ:長113×幅62×高48
  • アレルギー:小麦・乳・卵・大豆
  • 賞味期限:製造日から120日

こむぎバターブール

国産小麦の甘味と醗酵バターの豊かな香りが広がるロールパン。




  • サイズ:直径73×高50
  • アレルギー:小麦・乳・卵・大豆
  • 賞味期限:製造日から120日

バケット・フォカッチャ

あやひかりのバゲット

三重県産小麦「あやひかり」を配合。
内層のもっちり感とやさしい甘みはどこかなつかしい和の風味です。




  • サイズ:長510×幅70×高50
  • アレルギー:小麦
  • 賞味期限:製造日から90日

こむぎまるこ無添加

三重県産小麦あやひかりの全粒粉を使用したこむぎまるこ。
はちみつと黒糖で全粒粉独特のくさみをおさえ、なめらかな口どけに仕上げました。

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  • サイズ:長280×幅95×高64
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 賞味期限:製造日から120日

サルーバゲット

バランスのよい内層は、オイルが程よくなじみ、アヒージョにピッタリです。
。お酒もお食事も止まらないおいしさです。

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  • サイズ:長345×幅71×高60
  • アレルギー:小麦
  • 賞味期限:製造日から120日

リッチフォカッチャ

ピザに最適のふっくらとしたフォカッチャです。
カット次第で、パーティー から1人前のランチ、お通しなどに。

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  • サイズ:長361×幅160×高50
  • アレルギー:小麦
  • 賞味期限:製造日から120日

ヴァン・ノア・レザン

水の代わりに赤ワインで仕込んだ生地に、たっぷりのくるみと自家製レーズンを練り込みました。
リベイクなしでも楽しめるソフトな口当たりです。




  • サイズ:長260×幅85×高60
  • アレルギー:小麦・乳・オレンジ・くるみ・りんご
  • 賞味期限:製造日から90日

常温パン

※常温パンは愛知県内の自社配送エリアのみのお届けとなります。詳細はお問い合わせください。

食パン

きぬあかり食パン(冷凍)
15枚スライス・スライスなし

愛知県産小麦「きぬあかり」を使用。トーストすると耳までサクサクになるため、香ばしく深い小麦のうまみを楽しめます。


  • サイズ:長350×幅90×高143
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 賞味期限:製造日から60日

ベストブレッド(角食パン)

サンドイッチにぴったりのしっとりやわらかい食パン。
甘さ控えめで、合わせる具材の 味が引き立ちバランスよくまとまります。

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  • サイズ:長350×幅110×高130
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 消費期限:5日

イギリス食パン(山食パン)

独自の技術で焼き上げるミミまでやわらかい食パン。
トーストしたときのきめ細かい サクサク感は他では味わえません。




  • サイズ:長350×幅110×高170
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 消費期限:5日

黒糖食パン

黒糖の風味豊かなほんのり甘い食パン。
ベストブレッドと合わせて白黒サンドにするのもおすすめ。




  • サイズ:長350×幅110×高130
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 消費期限:5日

黒糖レーズンパン

コクのある黒糖風味の生地にレーズンがたっぷり練り込まれています。




  • サイズ:長327×幅93×高105
  • アレルギー:小麦・乳・大豆・りんご・オレンジ
  • 消費期限:5日

五穀食パン

大豆・ひまわりの種・オートミール・ライ麦・亜麻仁入りのパン。




  • サイズ:長350×幅110×高170
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 消費期限:5日

角胚芽食パン

小麦胚芽を練りこんだ、健康的で香ばしい食パン。




  • サイズ:長350×幅110×高130
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 消費期限:5日

黒ごま食パン

黒ゴマたっぷりで歯ごたえの楽しい食パン。
野菜やチーズと相性抜群。

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  • サイズ:長350×幅110×高130
  • アレルギー:小麦・乳・大豆・ごま
  • 消費期限:5日

西尾抹茶食パン

抹茶を練りこんだ食パン。
少し贅沢な小倉トーストに。




  • サイズ:長327×幅90×高93
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 消費期限:5日

ミルクパン無添加

牛乳のみで生地を捏ね上げた優しい甘さの食パン。




  • サイズ:長327×幅93×高90
  • アレルギー:小麦・乳・卵
  • 消費期限:4日

ドッグ・バンズ・バゲット

ハードドッグ

パリッとしたソフトフランス生地のドッグパン。
バインミーにも。




  • サイズ:長185×幅65×高52
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 消費期限:4日

牛乳パン
(1袋9個入)

ミルク風味の甘いロールパン。
お子様メニューにもおすすめです。




  • サイズ:長107×幅64×高44
  • アレルギー:小麦・卵・乳・大豆
  • 消費期限:5日

ホットドッグ
Sサイズ/Lサイズ

昔ながらのシンプルなドッグパン。
モーニングメニューにぴったりです。

  • サイズ:
    【Sサイズ】長155×幅48×高40(1袋10本入)
    【Lサイズ】長210×幅58×高45(1袋5本入)
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 消費期限:5日

ハードバゲット

本格的なバゲット。
付け合わせやサンドイッチに最適です。




  • サイズ:長500×幅64×高39
  • アレルギー:小麦
  • 消費期限:3日

プチパン

クロワッサン(冷凍)

サクッと軽いサンドイッチにぴったりのクロワッサン。




  • サイズ:長155×幅91×高58
  • アレルギー:小麦・乳・卵・大豆
  • 賞味期限:製造日から90日

スイートクロワッサン

おやつ感覚でも食べられる甘いミニクロワッサン。




  • サイズ:長110×幅66×高40
  • アレルギー:小麦・卵・乳・大豆
  • 消費期限:5日

デニッシュパーカー

手でパカッと開く、サンドイッチ用のデニッシュパン。




  • サイズ:長125×幅95×高35
  • アレルギー:小麦・乳・大豆
  • 消費期限:5日