マフィン風メルトサンド

両面を重しなどでプレスしながら焼く事で外はカリッ、中はもっちり食感のメルトサンド 

手づくりのハニーマスタードソースがアクセントになっています

【材料】

・もっちりマフィン　1個

・ロースハム　4枚

・とろけるスライスチーズ　1枚

・ピザ用チーズ　20g

・ハニーマスタードソース　80g

・溶かしバター　適量

 

■ハニーマスタードソース

・粒マスタード　10g

・マスタード　30g

・マヨネーズ　30g

・はちみつ　10g

 

材料をすべて混ぜる

提供方法

①もっちりマフィンを二つにカットする

②ハニーマスタードソースを中に塗る

③ピザ用チーズ、とろけるチーズ、ロースハム、ピザ用チーズの順に乗せる

④もっちりマフィンの上の部分を乗せ、重しなどでプレスしながら焼く

⑤焼き色が付いたら仕上げに溶かしバターを塗る