カフェモカ小倉トースト

格子状に切れ込みを入れることでバターが中まで染み込みます。

そこに小倉あんを乗せ、ビターチョコと生クリーム、微粒子のインスタントコーヒーをふるうことで大人の味わいに

 

【材料】

・ベストブレッド（4枚スライス）　1枚

・小倉あん　40g

・生クリーム　15g

・バター　10g

・インスタントコーヒー　小さじ1

・板チョコ　2かけら

 

■生クリーム

市販のホイップクリームを砂糖を入れずに泡立てる

 

提供方法

①パンの表面に格子状に切れ目を入れてトーストする

②バターを塗る

③小倉あんをのせる

④生クリームをあんこの隣に添える

⑤インスタントコーヒーを上からふるう

⑥板チョコ1かけらを砕き、小倉あんと生クリームの上にかける

⑦残りの1かけらを上にさす