自然解凍で「外パリッ・中もちっ」あまみと口溶け引き立つ冷凍パン
独自の"氷熟製法"による「焼き立てを超えた」甘熟パン
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ご提案FileVol.95
使用したパン:クリスピードッグ・白いコッペパン
クリスピーホットドッグ/白いベーコンコッペサンド
皮はパリパリ、中はしっとりみずみずしいクリスピードッグにソーセージをはさんだホットドッグと、ふわふわでほんのり甘い白いコッペパンにサニーレタスとベーコンをはさんで具材を引き立たせたサンドです。
カレーケチャップとカレーマヨネーズ、お好みのソースをつけてお召し上がりください。
・クリスピードッグ 1本
・ソーセージ 1本
・白いコッペパン 1本
・ベーコン 2枚
・サニーレタス 2枚
■カレーケチャップ
・ケチャップ 64g
・ウスターソース 24g
・おろしにんにく 2g
・カレー粉 8g
■カレーマヨネーズ
・マヨネーズ 107g
・カレー粉 20g
・醤油 12g
全て入れて混ぜる
提供方法
①ソーセージとベーコンをフライパンで焼く
②クリスピードッグ、白いコッペパンに切れ込みを入れる
③ソーセージをクリスピードッグにはさみ、ベーコンとちぎったサニーレタスを白いコッペパンにはさむ
④ソース2種類を横に添える
ホテル・レストラン・ウェディング・喫茶店向けの「パン」にかかわる製品企画を行います。企画提案、試作品製造、製造、梱包、配達、調理指導まで、お客様のお口に届くまでの一切を責任をもって担当させていただきます。