リッチフォカッチャのトマトピザ（color: #c2ae31）

リッチフォカッチャにトマトを敷き詰めたインパクト大のピザです。 トマトソースの濃厚な味とチーズのコクがふわふわのフォカッチャにぴったり。 上に乗っているフレッシュトマトで後味がさっぱり。

 

【材料】（color: #bb964e）

・トマト　2個 

・リッチフォカッチャ　5/6枚　 

・ピザ用チーズ　120g 

・トマトソース　100g

・バジルの葉　2枚 

・あらびき胡椒　適量 

・オリーブオイル　適量

 

■トマトソース 

・玉ねぎ　1/2個 

★トマトの中身　4個分　 

★ケチャップ　大さじ4 

★ウスターソース　大さじ4

 

みじん切りにした玉ねぎを熱したフライパンでしんなりするまで炒める。 

★の材料を入れ中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火からおろす。

＊くり抜いたトマトの外身のおいしい食べ方は、リッチフォカッチャのトマトグラタンのレシピをご参照ください。

提供方法

①リッチフォカッチャにトマトソースをまんべんなく塗る 

②ピザ用チーズを乗せる 

③半月切りにしたトマトを隙間なく並べる 

④アルミホイルを敷き、トースターで21分焼く 

⑤オリーブオイルをかけ、黒胡椒をちらしてバジルの葉を添えて完成