自然解凍で「外パリッ・中もちっ」あまみと口溶け引き立つ冷凍パン
独自の"氷熟製法"による「焼き立てを超えた」甘熟パン
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ご提案FileVol.107
使用したパン:さよむらさきのブール
・シトラスベーコンサンド
厚切りのベーコンの旨みに、みずみずしいシトラスの甘酸っぱさをプラス。見た目も華やかなごちそうサンドです。
・さよむらさきのブール 1個
・スライスベーコン 2枚
・オレンジ(小ぶりオレンジ 5㎜幅スライス) 1枚(20~25g程度)
・クリームチーズ 3g
・ローズマリー 適量
①さよむらさきのブールを横にスライスしてトースターで90秒程度焼く。
②①の下側のパンの表面にクリームチーズを塗る。
③ベーコンを食べやすいサイズにきり、カリカリになるまで焼く。
④②にオレンジ、ベーコンの順にサンドし、ローズマリーをお好みでかける。

ホテル・レストラン・ウェディング・喫茶店向けの「パン」にかかわる製品企画を行います。企画提案、試作品製造、製造、梱包、配達、調理指導まで、お客様のお口に届くまでの一切を責任をもって担当させていただきます。