自然解凍で「外パリッ・中もちっ」あまみと口溶け引き立つ冷凍パン
独自の"氷熟製法"による「焼き立てを超えた」甘熟パン
喫茶店|カフェ|レストラン|式場|贈答品
ご相談・サンプルご依頼など まずはお気軽にお問い合わせください!
ご提案FileVol.8
使用したパン:くちどけもちこ
イチジクとチーズの小倉トースト
小倉の甘みとクリームチーズの塩気、イチジクの酸味が抜群のバランス。
個性の強いおもちのような食パンと、イチジクのプチプチ食感も楽しめます。
モーニングのイメージの強い小倉トーストを、おしゃれにアレンジしてスイーツメニューに。
・くちどけもちこ12枚 1枚
・有塩バター 適量
・粒あん 40g
・クリームチーズ 20g
・ドライイチジク(ソフトタイプ)1粒
・粉糖 適量
仕込み
・ドライイチジクを輪切りにしておく。(1粒で4枚とる)
提供方法
①きちどけもちこをトーストし、有塩バターを塗る。
②粒あん、クリームチーズ、イチジクを交互に重ねるように乗せていく。
③粉糖をふり、完成。
ホテル・レストラン・ウェディング・喫茶店向けの「パン」にかかわる製品企画を行います。企画提案、試作品製造、製造、梱包、配達、調理指導まで、お客様のお口に届くまでの一切を責任をもって担当させていただきます。