卵とたまごのコッペパン

 もちっとした生地とたまごサラダのおいしいコンビネーションが楽しめるコッペパンサンド。

ゆで卵とたまごサラダの2種の食感が楽しめます。

定番のたまごサラダのコッペパンも、ゆで卵をプラスするだけでボリューム満点のメニューになります。

【材料】

・白いコッペパン　1個

・たまごサラダ　30ｇ

・ゆで卵　1/2カット×3切

・パセリ　少々

 

【作り方】

仕込み

【たまごサラダ】

①ゆで卵をつくる。

②ゆで卵をフォークでつぶしてマヨネーズとあえて、塩コショウで味をととのえる。

【ゆで卵】

・ゆで卵をつくり、よこ半分に２等分しておく。

提供方法

①白いコッペパンに、縦に半分に切れ目をいれる。

②たまごサラダを挟む。

③たまごサラダに、1/2サイズのゆで卵３つを等間隔に埋め込む。

④パセリをふり、完成。