自然解凍で「外パリッ・中もちっ」あまみと口溶け引き立つ冷凍パン
独自の"氷熟製法"による「焼き立てを超えた」甘熟パン
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ご提案FileVol.33
使用したパン:白いコッペパン
たっぷりあんことわらび餅のコッペパン
たっぷりのあんこと、モチモチのわらび餅、クリームチーズをはさんだコッペパン。
あんこの甘みにクリームチーズの塩味が加わり上品な味わいに。
口どけのいい生地とあんこ、モチモチとしたわらび餅が一体となった食感が楽しめます。
・白いコッペパン 1個
・粒あん 120g
・わらびもち 25g(3個)
・クリームチーズ 15g
仕込み
提供方法
・白いコッペパンに斜めに切込みを入れる
・わらび餅とクリームチーズを挟み、それを隠すように粒あんを挟む
ホテル・レストラン・ウェディング・喫茶店向けの「パン」にかかわる製品企画を行います。企画提案、試作品製造、製造、梱包、配達、調理指導まで、お客様のお口に届くまでの一切を責任をもって担当させていただきます。