自然解凍で「外パリッ・中もちっ」あまみと口溶け引き立つ冷凍パン
独自の"氷熟製法"による「焼き立てを超えた」甘熟パン
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ご提案FileVol.63
使用したパン:リュスティック グレイン
リュスティック グレインのヨーグルトサンド
亜麻仁、サンフラワーシード、パンプキンシードの3種の穀物がたっぷり入ったリュスティックグレイン。穀物のおいしさをしっかり楽しめるように、チーズよりもさっぱりと仕上がる、ギリシャヨーグルトをサンドしました。オリーブオイルと胡椒をたっぷりかけてお召し上がりください。
・リュスティック グレイン 1個
・ギリシャヨーグルト(水切ヨーグルト) 15g
・生ハム 1枚
・オリーブオイル 適量
・胡椒 少々
提供方法
①リュスティック グレインを真ん中で半分に切り、トースターで軽く温める。
②生ハム、水切りヨーグルトをのせ、胡椒をふりかける。
③食べる直前にオリーブオイルをかけて完成。
ホテル・レストラン・ウェディング・喫茶店向けの「パン」にかかわる製品企画を行います。企画提案、試作品製造、製造、梱包、配達、調理指導まで、お客様のお口に届くまでの一切を責任をもって担当させていただきます。