自然解凍で「外パリッ・中もちっ」あまみと口溶け引き立つ冷凍パン
独自の"氷熟製法"による「焼き立てを超えた」甘熟パン
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ご提案FileVol.69
使用したパン:ベストブレッド
まるっと1斤プルアパートブレッド
食パンを1斤まるっと使用したメニューです。たっぷりのバターとチーズを豪快にトッピングして、オーブンで焼くだけ。簡単なのにインパクト抜群で喜ばれます。みんなでちぎりながらディップしながら楽しくお召し上がりください。
・ベストブレッド 1斤(1/3本)
・バター 50g
・ピザ用チーズ 80g
・黒胡椒 少々
・はちみつ 適量
提供方法
①ベストブレッドに格子状に切込みを入れる。
(上から2/3くらいの深さまでしっかり切る)
②切込みに溶かしバターを流し込み、チーズを挟み込む。
③予熱した220度のオーブンで8~10分ほど焼く。
④胡椒をふって、はちみつをココットで添えて完成。
ホテル・レストラン・ウェディング・喫茶店向けの「パン」にかかわる製品企画を行います。企画提案、試作品製造、製造、梱包、配達、調理指導まで、お客様のお口に届くまでの一切を責任をもって担当させていただきます。