もっちりマフィンのキングサーモンバーガー

下味をつけたキングサーモンとしめじがおいしいハンバーガーです

もっちりマフィンのほのかな甘さと食感が具材のおいしさを引き立てます

 

【材料】

・もっちりマフィン　1個

・サーモンソテー　1個

・しめじソテー　50g

・スライストマト　1枚

・サラダ菜　2枚

・たまねぎソテー　50g

・スパイシーソース　適量

・ハニーマスタードソース　適量

 

■スパイシーソース

・コブサラダドレッシング　30g

・マヨネーズ　20g

 

■ハニーマスタードソース

※作り方はこちら

 

全て混ぜる

■たまねぎソテー

輪切りにしたたまねぎをフライパンで焼き色が付くまで焼き、塩胡椒をふる

提供方法

①もっちりマフィンを2つにカットし、切った面を下にフライパンでトーストする

②焼き色が付いたらハニーマスタードソースを塗る

③サーモンとしめじはバジル・にんにく・ローズマリーの入ったクレイジーソルトで下味をつけ、フライパンで焼く

④サラダ菜、トマト、玉ねぎソテー、サーモンソテー、しめじソテーの順に重ねてスパイシーソースをかける